05 janvier 2009
Best of 2008 - Sélection de 10 recettes salées et 7 recettes sucrées
MEILLEURS VOEUX de santé, bonheur, joie, réussite,
partage et gourmandise à tous !
Comme la plupart des bloggeurs culinaires, voici mon "best of 2008" qui s'articule autour de 10 recettes salées et 7 recettes sucrées. J'espère qu'elles vous plairont !
***
Salé... Salé... Salé... Salé... Salé... Salé... Salé...
***
Terrine marine et coulis de poivron rouge persillé
Verrine du pêcheur exotic'orientale et tuile à l'emmental, céréales et graines de courge
Cabillaud épicé au lait de coco, carottes croquantes
100 % orangé, bonne mine et antioxydant
Menu ROSE et VERT
Pavé de saumon sauvage en croûte verte menthe pistache
Cappuccino de petits pois
Carpaccio de betteraves cuites aux pépites de pistaches
Soupe thaï épicée aux crevettes, poisson et lait de coco
Cuisine fusion cuisine du soleil
Brochettes de boeuf façon gyros
Gaspacho léger
Chutney de figues fraîches aux oignons rouges et épices
Amaranthe au thé vert, raisins secs et menthe
Légumes et dip de fromage blanc à la menthe
Burger hyperprotéiné à demi-nu
Foie de boeuf en croûte de cacao, sauce cacaotée au vin rouge,
millefeuille de carottes/brisures de marrons, poêlée forestière
Kaesknepfle - quenelles de fromage blanc à l'alsacienne
***
Sucré... Sucré... Sucré... Sucré... Sucré... Sucré...
***
Gâteau au chocolat façon Bounty (sans matières grasses ajoutées)
Du pur plaisir avec un peu moins de calories...
Tarte mango lemon curd sur macaron coco (sans matières grasses ajoutées)
Moelleux chocolat praliné aux pépites de gingembre confit
(sans matières grasses ajoutées)
Chouchous (cacahuètes grillées caramélisées) à la fève tonka
Carrot cake cacaoté aux saveurs de vin chaud
Commentaires
tout ca nous met l'eau à la bouche
J'ai une envie subite de Tarte mango lemon curd sur macaron coco ! wow
bonne année !
Il faudrait être difficile pour que ta sélection ne nous plaise pas. Tout est très tentant et on a envie de goûter à tout, que ce soit au salé ou au sucré. On salive devant tout ça alors qu'il est l'heure de se coucher !
Très bonne année pour toi aussi! ;-) Joli récapitulatif!
Toujours un exercice difficile cette sélection je trouve... Enfin je m'y suis collée aussi... Je craque pour les gâteaux chinois !
ce carrot cake a l'air tout simplement somptueux!!
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=146935&pid=11979153
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :