23 juillet 2007
Muffins Surprises Bananacoco au beurre de Cacahuètes
Comment faire revenir le soleil et la chaleur ? En se mettant derrière la porte du four qui est en pleine cuisson ("coup de chaleur" garanti) ? En feuilletant des beaux-livres touristiques, regorgeant de photos idylliques ? En ouvrant sa petite boîte à musique, rappelant le chant des cigales ? (cliquer sur la photo du lien pour se plonger dans l'ambiance) En humant un bouquet de lavande fraîche ? En regardant désespérément ses tongues ? (si vous n'en avez pas, il suffit de jeter un oeil en haut et à gauche de l'écran) En s'étalant un baume parfumé au Monoï ? Ou mieux encore, en se rendant à Paris-Plage, sur les bords de Seine, les yeux fermés et l'oreille tendue pour déceler les moindres "clapotis" du fleuve... ?
Et bien non. Tout cela ne servirait à rien. D'ailleurs, les prévisions météorologiques sont plutôt rassurantes :)
Ceci dit, à défaut de grillons, de lavande, de plage de sable fin...un peu d'exotisme dans la cuisine ne fait de mal à personne. Une pincée de noix de coco, une autre de banane, un soupçon de beurre de cacahuètes et un petit carré de chocolat, le tout cuit au four : l'odeur de la pluie laisse rapidement place à celle de muffins moelleux et parfumés ! Une recette réadaptée à ma manière, après l'avoir vue sur le site "Cute Cakes", ici.
Pour 4 mini-muffins et 2 petits ramequins
- 90 g de farine de blé T55
- 35 g de noix de coco râpée
- 1 CàC rase de levure chimique
- 1 banane moyenne
- 25 g de beurre de cacahuètes
- 1 oeuf calibre Moyen
- 50 g de sucre roux
- Extrait de vanille liquide
- 6 carrés de chocolat (Chocolat au lait fourré praliné de la marque Ritter Sport®)
Préchauffer le four à 180°C. Blanchir l'oeuf avec le sucre. Rajouter l'extrait de vanille, la banane écrasée et le beurre de cachuètes ramolli. Dans un autre récipient, mélanger la farine, la noix de coco et la levure. D'un coup, verser ce mélange sur l'appareil précédent. Amalgamer les ingrédients sans trop remuer. Verser dans les moules à muffins, insérer un carré de chocolat au centre, et enfourner environ 15 minutes.
Verdict : la prochaine fois, je rajouterai peut-être un peu de lait pour que la consistance soit moins dense. A déguster tiède !
Parsemé d'un peu de grué de cacao...
Commentaires
oh làlà! terrible! je note!
Super beaux! Miam...
superbes...et dans la petite boite...j'adore!^^
ben ça c'est vraiment des muffins qui me tentent!
Comment résister? grrrr ils sont trop appétissants!!!
terrible tes muffins!!!il faudrait que jachète du beurre de cacahuète parce que on peut faire pleins de recette sympa hier!!!moi aussi j'ai fait un gateau aujourd'hui pour l'anniversaire de mes parents!!! mais, il est aux fruits cette fois!!!
Rhhhha kicédonckiadi crème de marrons? Ta recette me tente énormément!
Mais quelle honte de nous présenter des choses pareilles !!!!!!!!!!
J'ai faimmmmmmmmmmmmmm
wouaaaaaaaw!! quelle tuerie!! biiises micky
Terrrrible cette recette ! Super appétissants ces muffins !
cette montagne...waou!
Terribles! :-)
j'aime bien la photo dans la boîte de crème de marrons...
Je me pose souvent cette question ... Comment faire ?
Rien que ca! Tres jolies photos et mise en scene.
Dans la boîte de marrons, j'adore!!
ta boite de marrons c'est ton moule à muffins c'est super sympa et qu'ils ont l'air bons ces muffins
Ces photos sont à tomber ! Etant donné les ingrédients ça doit etre délicieux...
Banane et coco, je passe mon tour!
coucou, je t'ai taguée, viens voir les regles du jeu sur mon blog!!!
et bien, ils décoiffent ces muffins avec tant de bonnes choses
Très gourmand et tes photos sont à tomber !
Magnifique !
Sublime !!!
Parlons de monoî, j'en ai mis ce matin sur mes cheveux et je te raconte pas l'odeur ! humm une invitaton au voyage
Ca à l'air délicieux. Je note la recette pour l'essayer dès ce week end !!!
Anne
il y en a qui qui savent se remonter le moral par mauvais temps ! ces muffins sont tres ensoleillés : banane , coco miammm!!!!! un régal !
ils sont terriblement appetissant tes muffins...
j'aime bien justement leur aspect bien dense, donc je garde ta recette sans changement !
J'adore tes petits contenants c'est deux fois plus appétissants
Ca fait juste rêver!!!!
trop sympa dans la boîte de marrons Faugier !!!
Ils sont à tomber tes muffins!
C'est qu'elle m'agace elle avec ses recettes qui font baver!!! J'en ai plein mon clavier!!! Merci!!!
En tout cas, je note qu'ici, y'a que des bonnes choses à manger!!!
Bizzzzz,
Alexandra
humm trop trop beaux tes muffins ! Je découvre ton blog et je craque !!!
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