20 mai 2007
Braisé de veau à l'orientale
Envie d'une viande mijotée, fondante, avec une sauce épicée, sans trop de calories ? Je n'ai malheureusement pas de photos à vous proposer car le résultat était loin d'être photogénique. Une improvisation pour un plat riche en saveurs : je peux vous assurer qu'essayer cette recette, c'est l'adopter !
- 650 g d'épaule de veau
- 1 aubergine coupée en morceaux
- Quelques pois gourmands coupés en morceaux
- Quelques dattes séchées bio, coupées en morceaux
- 1 boîte de tomates pelées, appertisées, au jus
- 1 oignon émincé... [Lire la suite]
