juin 2006

Tout d'abord, je tenais à vous remercier pour vos messages d'encouragement, mon accueil dans la blogosphère fut très chaleureux !                          Après avoir passé la journée de samedi à Disneyland (d'après ce que j'ai pu lire ici , d'autres en ont fait de même), direction gare de l'Est pour revenir en Alsace et y passer un été un peu plus au calme que dans la capitale. Un conseil : évitez de faire le trajet... [Lire la suite]

Aujourd'hui, une recette spéciale printemps à base de rhubarbe. Un classique, me direz-vous, de la préparer en tarte sucrée. Oui mais... j'ai choisi de faire une pâte brisée à la place d'une pâte sucrée habituellement utilisée pour ce type de recette et j'ai ajouté un peu de poudre de noisettes. En tous cas elle n'a pas fait long feu chez nous ! Pâte brisée : - 175 g de farine T55 - 75 g de farine complète - 125 g de beurre - un peu d'eau, du sel Pour la tarte : - 1 Kg de rhubarbe épluchée, lavée et coupée en... [Lire la suite]

Afin d'inaugurer mon nouveau petit blog, je vous propose une recette facile et rapide à réaliser, idéale pour terminer un repas d'été sur une note à la fois rafraîchissante et tropicale. Je vous conseille de la présenter dans de jolies verrines ; pour ma part j'ai choisi 3 verres à cocktail. C'est parti : Pour 3 verres environ : - 2 yaourts nature de 125 g chacun - 1 grosse mangue bien mûre - 70 g de sucre roux - 30 g de beurre - 20 g de farine - 10 g de flocons d'avoine - 30 g de noix de coco râpée -... [Lire la suite]

Ca y est... J'ose enfin me lancer, comme de nombreuses personnes l'ont fait avant moi, dans l'aventure et la création d'un blog culinaire. Me voilà toute nouvelle parmi vous, mais cela fait bien 6 mois que je vous lis régulièrement, admirative devant des réalisations les plus alléchantes et inventives les unes que les autres... Ayant encore un peu de mal à maîtriser Canalblog, j'espère pouvoir vous faire partager ma passion de la cuisine et de la pâtisserie, avec mes réussites, mes ratages, mes impressions et mes... [Lire la suite]